Белорусский толстый блин "Чачоха"

Name: Белорусский толстый блин "Чачоха"
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Белорусская кухня
Ingredients: Яйцо куриное; Сметана 15%; Соль; Сахар-песок; Сода пищевая; Сок лайма; Мука пшеничная; Кефир; Кунжут; Мак (семена мака); Сливочное масло; Подсолнечное масло

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Белорусская кухня
Категория	Блины
Способ	Классический

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,73 г

Жиры 9,09 г

Углеводы 28,83 г

Калорийность 239 ккал

и 1 нравится

2 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	0,5 ч. л.
	Сливочное масло	1,5 ч. л.

Молочные продукты

	Кефир	25 г
	Сметана 15%	2 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

100 г

Орехи, семечки

Кунжут

1 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Соль	0,5 щеп.

Соки, воды, напитки

Сок лайма

1,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Мак (семена мака)	1 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	2 шт.
	Сметана 15%	2 ст. л.
	Соль	0,5 щеп.
	Сахар-песок	0,5 ч. л.
	Сода пищевая	0,5 ч. л.
	Сок лайма	1,5 ч. л.
	Мука пшеничная	100 г
	Кефир	25 г
	Кунжут	1 ч. л.
	Мак (семена мака)	1 ч. л.
	Сливочное масло	1,5 ч. л.
	Подсолнечное масло	0,5 ч. л.

Берем 2 крупных яйца.
Взбиваем венчиком.
Добавить сметану. Перемешать.
Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.
Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто.
Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.
Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.
Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло… и наслаждаться… ВКУСНЯТИНА!!!