Блинчики ванильные на молоке и кефире
| Порции | 2 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Блинчики ванильные на молоке и кефире - быстрая и простая выпечка к чаю! Блинчики получаются очень пышными, нежными, мягкими. Именно сочетание молока и кефира придает им такую текстуру. А если смажете блинчики растопленным сливочным маслом и сразу подадите или подержите перед подачей в теплом месте они станут еще вкуснее и пышнее! Пробуйте, не пожалеете!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 30 мл | |
| Сливочное масло | 40 г |
| Кефир | 120 мл | |
| Молоко коровье | 260 мл |
| Мука пшеничная | 160 г |
| Сахар ванильный | 10 г | |
| Соль | 3 г |
| Сода пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Для приготовления блинчиков ванильных на молоке и кефире возьмите пшеничную муку, молоко, кефир, яйцо, немного соды, подсолнечное и сливочное масло, щепотку соли и ванильный сахар.
| Кефир | 120 мл |
Сначала влейте в миску кефир.
| Сода пищевая | 3 г |
Всыпьте щепотку соды и перемешайте до появления пузырьков.
| Соль | 3 г |
Немного присолите.
| Молоко коровье | 260 мл |
Перемешайте и влейте молоко.
| Яйцо куриное | 1 шт. |
В смесь добавьте куриное яйцо и хорошо все взбейте венчиком.
| Мука пшеничная | 160 г |
Просейте муку.
Размешайте тесто до однородности.
| Подсолнечное масло | 30 мл |
Влейте немного масла для жарки.
| Сахар ванильный | 10 г |
И всыпьте пакетик ванильного сахара, кто любит очень сладкие блинчики может добавить сахара по вкусу. Вот и все - тесто готово, я обычно его завариваю кипятком и быстренько перемешива. до однородной текстуры. Дайте ему минут 10 хотя бы постоять.
А теперь возьмите блинницу и приступайте к выпечке блинчиков, наливая поварешкой тесто на горячую поверхность.
Переворачивайте и доводите до готовности с другой стороны.
| Сливочное масло | 40 г |
Количество блинчиков зависит от густоты получившегося теста, у меня вышло штук 12. Растопите сливочное масло и промажьте блинчики или ешьте их, макая в масло!
Блинчики ванильные на молоке и кефире готовы! Подавайте их со сливочным маслом, вареньем, сметаной. Приятного чаепития!