Блинчики на льняной муке
| Порций | 8 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,42 г
Жиры 0,23 г
Углеводы 18,96 г
Калорийность 89 ккал
Вам нужно
Мука, крахмал
| Льняная мука | 250 г | |
| Мука пшеничная | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Соль | 0,3 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 800 мл |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 0,3 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сода пищевая | 0,3 ч. л. | |
| Вода | 800 мл | |
| Соль | 0,3 ч. л. | |
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Мёд | 2 ч. л. | |
| Льняная мука | 250 г |
Воды нужно по 400 мл горячей и холодной.
Насыпьте в емкость льняную муку и добавьте мёд или стевию по желанию. Далее налейте туда горячей воды и тщательно всё перемешайте. Чтобы смесь получилась менее густой добавьте ещё и холодной воды. И снова всё перемешайте. Тесто получится рассыпчатым — это естественно. Далее добавьте пшеничную муку и соль. Всё хорошенько взбейте миксером. Через пару минут тесто станет более однородным. Сделайте гашение соды небольшим количеством кипятка над чашкой с тестом. Смажьте сковородку небольшим количеством масла и поставьте греться на средний огонь (для антипригарной посуды можно не применять). Обжарьте блины с 2-х сторон. Блины получаться с сероватого цвета.
Насыпьте в емкость льняную муку и добавьте мёд или стевию по желанию. Далее налейте туда горячей воды и тщательно всё перемешайте. Чтобы смесь получилась менее густой добавьте ещё и холодной воды. И снова всё перемешайте. Тесто получится рассыпчатым — это естественно. Далее добавьте пшеничную муку и соль. Всё хорошенько взбейте миксером. Через пару минут тесто станет более однородным. Сделайте гашение соды небольшим количеством кипятка над чашкой с тестом. Смажьте сковородку небольшим количеством масла и поставьте греться на средний огонь (для антипригарной посуды можно не применять). Обжарьте блины с 2-х сторон. Блины получаться с сероватого цвета.