Тыквенные панкейки

Name: Тыквенные панкейки
Prep time: 6 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Соль; Тыквенное пюре; Мёд; Сливочное масло; Яйцо куриное; Мука пшеничная; Молоко коровье; Сахар-песок; Разрыхлитель

Порции	4
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,26 г

Жиры 6,35 г

Углеводы 27,95 г

Калорийность 189 ккал

и 1 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

40 г

Молочные продукты

Молоко коровье

200 мл

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	200 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

	Мёд	п/в
	Сахар-песок	4 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Сладости, джем, варенье

Тыквенное пюре

200 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	1 щеп.
	Тыквенное пюре	200 г
	Мёд	п/в
	Сливочное масло	40 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	200 г
	Молоко коровье	200 мл
	Сахар-песок	4 ст. л.
	Разрыхлитель	10 г

Для приготовления пюре тыкву нарезаем на кусочки и запекаем в духовке при температуре 180-200° до мягкости. Измельчить тыкву в блендере.
Яйца взбиваем с сахаром (количество сахара можно уменьшить, если тыква очень сладкая)
Добавляем щепотку соли.
Добавляем в яичную массу тыквенное пюре и растопленное сливочное масло. Взбиваем.
Добавляем молоко. Всыпаем просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.
Должно получиться тесто, гуще, чем на блины, но более жидкое, чем на оладьи. Жарим на сухой а/п сковороде на маленьком огне.
Когда низ поджарился, аккуратно , поддев ножом, перевернуть. Жарятся панкейки быстро.
Подавать с медом.