Банановые блины
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Легкие пышные блины из цельнозерновой муки с обезжиренным молоком, йогуртом, бананами и корицей.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Йогурт | 120 мл |
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 360 мл |
Мука, крахмал
|
Мука цельнозерновая | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 2 ст. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 60 г |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Молоко коровье обезжиренное (обрат) | 360 мл |
|
Йогурт | 120 мл |
|
Лимонный сок | 1 ст. л. |
Смешать в маленькой миске обезжиренное молоко с йогуртом и лимонным соком. Тщательно перемешать и отложить в сторону.
Шаг 2
|
Яйцо куриное | 2 шт. |
|
Сахар коричневый | 60 г |
В большой миске взбить яйца с сахаром, чтобы хорошо перемешались.
Шаг 3
|
Подсолнечное масло | 60 мл |
|
Ванильный экстракт | 1 ч. л. |
Добавить растительное масло, ванилин и йогуртовую смесь, перемешать.
Шаг 4
|
Мука цельнозерновая | 2 ст. |
|
Разрыхлитель | 2 ст. л. |
|
Корица | 1 ч. л. |
|
Соль | 0,5 ч. л. |
Добавить муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешать большой ложкой или резиновой лопаточкой, чтобы не осталось крупных комков.
Шаг 5
Слегка смазать сковороду маслом и нагреть на среднем огне. Налить на нее около 80 мл теста. Тесто будет густым, возможно, вам придется аккуратно разровнять его лопаточкой или обратной стороной ложки или половника.
Шаг 6
Бросить сверху несколько кусочков мелко нарезанного банана. Жарить с обеих сторон до готовности.
Шаг 7
Подавать блины горячими с кленовым сиропом, украсив кусочками банана и рублеными орехами.
Шаг 8
Варианты:
Яблочные блины: заменить бананы мелко нарезанными яблоками.
Шаг 9
Черничные блины: использовать вместо бананов 180 г свежей черники (тогда корицу добавлять не нужно).
Шаг 10
Шоколадные блины: опустить корицу, заменить бананы шоколадными чипсами (или рубленым шоколадом).