Тонкие блины
Порции | 4 |
Время | 1 час |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Тонкие и хрустящие
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,3 г
Жиры 5,51 г
Углеводы 21,56 г
Калорийность 163 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 20 г |
Молочные продукты
Молоко коровье | 500 мл |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 200 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | 20 г | |
Соль | 3 г |
Яйца
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье | 500 мл | |
Сливочное масло | 20 г | |
Яйцо куриное | 3 шт. | |
Сахар-песок | 20 г | |
Соль | 3 г | |
Мука пшеничная | 200 г |
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Слив масло предварительно растопить и дать остыть.
Шаг 2
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Добавляем 100 мл молока, перемешиваем. Просеиваем в миску всю муку. Хорошо месим до однородности. Добавляем оставшееся молоко. Перемешиваем. Добавляем растопленное слив масло. Перемешиваем. Тесто готово (должно быть жидкое, как сливки.
Шаг 3
Разогреваем сковороды, смазываем немного раст маслом. Жарим блины. Чтобы получились тонкие, наливаем на сковороду побольше теста и лишнее сливаем с одного края. Блины будут тонкие и хрустящие.