Блинчики с сыром и ветчиной
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Быстрое и сытное блюдо
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,19 г
Жиры 12,76 г
Углеводы 11,43 г
Калорийность 194 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 0,2 ст. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 мл |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Мясо
| Ветчина | 70 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 20 г | |
| Соль | 20 г |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Сыры
| Сыр твердый | 150 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 20 г | |
| Соль | 20 г | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Взбиваем венчиком яйца, добавляем соль, сахар и гашенную соду и взбиваем блендером
Шаг 2
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Молоко коровье | 500 мл | |
| Подсолнечное масло | 0,2 ст. | |
| Крахмал картофельный | 2 ст. л. |
Через сито всыпаем в яичную смесь перемешанную муку с крахмалом. Греем до еле теплого состояния молоко, вливаем в полученную массу частями и взбиваем. Далее добавляем растительное масло и жарим на слегка смазанной перед первым блинчиком сковороде.
Шаг 3
| Сыр твердый | 150 г | |
| Ветчина | 70 г |
Нарезаем сыр и ветчину, заворачиваем в блинчик - сыр, ветчина, сыр! Обжариваем на сковорде пока сыр не расплавится и подаем на стол!