Заварные блины необходимые!
Порций | 12 |
Время | 35 мин |
Кухня | Русская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Ну кто не любит блины? А рецептов волшебных - неприличное множество!)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,86 г
Жиры 8,59 г
Углеводы 17,07 г
Калорийность 166 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло | 5 ст. л. | |
Сливочное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
Молоко коровье | 2,5 ст. |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Разрыхлитель | 5 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар тростниковый | 3 ст. л. | |
Соль | 2 щеп. |
Соки, воды, напитки
Вода | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
Лимонная кислота | 1 щеп. | |
Сода пищевая | 1 щеп. |
Яйца
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Молоко коровье | 2,5 ст. | |
Яйцо куриное | 3 шт. | |
Мука пшеничная | 2 ст. | |
Лимонная кислота | 1 щеп. | |
Сода пищевая | 1 щеп. | |
Оливковое масло | 5 ст. л. | |
Сахар тростниковый | 3 ст. л. | |
Соль | 2 щеп. | |
Вода | 1 ст. | |
Сливочное масло | 1 ст. л. | |
Разрыхлитель | 5 г |
яйца взбить, добавить к ним молоко. Муку смешать с лимонной кислотой, содой и разрыхлителем. Перемешать.
Шаг 2
Прямо-кипяченую воду (огонь-вода!) влить в тесто и немного помешать на водяной бане, добавить растопл. слив.масла и оливкого, соль-сахар по вкусу, тесто готово !
Шаг 3
Ну как выпекать, думаю, писать не нужно 😉 кстати я никогда не смазываю сковороду, но смазываю сами блинчики.
Шаг 4
Если блины сладкие можно ванильный сахар и вместо пшеничной муки частично заменить на миндальную...ммм) с ягодами в собст.соке и маскарпоне будет просто праздник! Всем приятного аппетита!)