Блинчики тонкие
| Порции | 4 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Наконец то у меня получились тонкие блинчики, как у моей мамы!! Читала что для идеально тонких блинчиков нужен крахмал или кипяток, я это все объединила и на самом деле...я в восторге!!! Ура😀.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,56 г
Жиры 11,28 г
Углеводы 20,28 г
Калорийность 197 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 5 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Мука, крахмал
| Крахмал картофельный | 0,5 ст. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 мл |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ст. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сода пищевая | 1 ст. л. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 щеп. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука пшеничная | 0,5 ст. | |
| Молоко коровье | 200 мл | |
| Подсолнечное масло | 5 ст. л. | |
| Вода | 200 мл | |
| Крахмал картофельный | 0,5 ст. |
Все ингредиенты кроме кипятка смешать миксером, а кипяток в самом конце влить и быстренько перемешать. Сковородку разогреть, обжаривать блинчики с обеих сторон. Такие тонкие блинчики лучше руками переворачивать, но можно и лопаточкой, но у меня не получается-рвутся.
Шаг 2
Я просто обожаю блинчики с клубничным вареньем, это у меня с детства. На самом деле кому как мама или бабушка готовила, тот так и любит.