Американские пан-кейки🍪
| Порции | 3 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Сытный завтрак для всей семьи;)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7.88 г
Жиры 5.17 г
Углеводы 38.99 г
Калорийность 238 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 200 мл |
Мука, крахмал
| Мука для тортов | 300 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар кондитерский | 2 ст. л. |
Соки, воды, напитки
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Корица | п/в | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Мука для тортов | 300 г | |
| Сахар кондитерский | 2 ст. л. | |
| Лимонный сок | 1 ч. л. | |
| Молоко коровье | 200 мл | |
| Корица | п/в | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Тут хватит блинов на троих, так что если у вас семья побольше, ингредиенты можно увеличить в 2 или в 3 раза🍞
Шаг 2
Два яйца взбить венчиком с сахаром. Добавить щепотку соли, ложку растительного масла, соду погасить лимонным соком или уксусом, добавить молоко, продолжаем сбивать всю смесь.
Шаг 3
Взбивая, высыпаем муку небольшими порциями. Вся смесь должна быть чуть гуще сметаны. Если она остается жидкой можно добавить муки, а если наоборот то молока.
Шаг 4
Сковородку греем на большом огне, потом уменьшаем активность газа до средней позиции и выливаем тесто, равномерно распределяя его по сковородке.
Шаг 5
Когда тесто станет пористым, переворачиваем блин.
Шаг 6
Через 30 секунд снимаем готовый блин.
Шаг 7
Блины я складывала стопочкой и смазывала большим количеством масла, так что бы оно стекало по нижним блинам. Таким образом они становятся сочнее и не такими сухими. Очень вкусно подавать с вареньем, фруктами, сгущенкой. Я подавала с малиновым вареньем;)
Шаг 8
Угощаем родных и близких;) сестра уплетала за обе щеки😉