Апельсиновые блины с яблоком
Порции | 4 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Готовим вкусные, нежные и ароматные блинчики на молоке с апельсиновым соком и цедрой, а также яблочной мякотью! Приготовьте на завтрак или к чаю на десерт оригинальные апельсиновые блины с тёртым яблоком - они понравятся как взрослым, так и детям. Апельсиново-яблочные блинчики получаются не тонкими, нафаршировать такие вам вряд ли удастся, зато они отлично сворачиваются в трубочки- как вариант, смажьте блины перед подачей обычным или вареным сгущённым молоком, сверните и пусть ваша семья наслаждается оригинальными апельсиновыми блинами с яблоком, или смазывайте блины по мере жарки сливочным маслом, а перед подачей посыпьте сахарной пудрой - будет тоже очень вкусно!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Масла, жиры
|
Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Молочные продукты
Мука, крахмал
|
Мука пшеничная | 330 г |
|
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Сахар, мёд, соль
Фрукты, ягоды
|
Апельсин | 1 шт. |
|
Яблоко | 1 шт. |
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Для приготовления апельсиновых блинов с тёртым яблоком нам понадобятся следующие ингредиенты: молоко, куриные яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, апельсин, яблоко, масло подсолнечное рафинированное.
Шаг 2
Шаг 3
В миску с сахаром разбиваем куриные яйца.
Шаг 4
Взбиваем миксером яйца с сахаром до того момента, пока смесь не увеличится и не посветлеет. Вливаем в яично-сахарную массу сок одного апельсина и добавляем цедру половины этого же апельсина.
Шаг 5
Яблоко очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину, мякоть натираем на мелкой тёрке и добавляем в тесто для блинчиков. Перемешиваем смесь венчиком, ложкой или миксером на медленных оборотах.
Шаг 6
Далее в смесь для блинов вливаем молоко комнатной температуры. Снова всё перемешиваем.
Шаг 7
|
Мука пшеничная | 330 г |
|
Разрыхлитель | 2 ч. л. |
Пшеничную муку просеиваем с разрыхлителем и всыпаем в основу для блинного теста. Замешиваем однородное тесто, в котором всё же будут попадаться частички яблока.
Шаг 8
|
Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
В самом конце в блинное тесто вводим подсолнечное рафинированное или растопленное и остывшее сливочное масло. Тесто вымешиваем и можно приступать к жарке блинчиков.
Шаг 9
|
Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Жарим апельсиновые блинчики с яблоком на сковороде небольшого диаметра с двух сторон. Сковороду во время жарки блинчиков нужно периодически смазывать небольшим количеством масла, используя кулинарную кисточку. Готовые блинчики складываем в аккуратную стопочку. По желанию блинчики можно смазывать сливочным маслом во время укладывания в стопочку.
Шаг 10
Апельсиново-яблочные блинчики готовы! Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается порядка 13-15 блинчиков.
Шаг 11
Подавайте апельсиновые блинчики с яблоком на десерт, сервировав и дополнив посыпками, сиропами и соусами по своему вкусу.
Приятного аппетита!