Блинчики с творогом
| Порций | 12 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Пожалуй,это самые любимые мои блинчики-тонкие,эластичные с нежной творожной начинкой.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 8,21 г
Жиры 8,99 г
Углеводы 16,43 г
Калорийность 180 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Оливковое масло | 40 мл | |
| Сливочное масло | 60 г |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 500 мл | |
| Творог 5-9% жирности | 400 г | |
| Творожная масса | 400 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 60 г | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Яйца
| Яичный желток | 3 шт. | |
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Молоко коровье | 500 мл | |
| Сахар-песок | 60 г | |
| Творог 5-9% жирности | 400 г | |
| Творожная масса | 400 г | |
| Оливковое масло | 40 мл | |
| Сливочное масло | 60 г | |
| Яичный желток | 3 шт. | |
| Соль | 0,2 ч. л. |
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
3. Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
4. Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны. 5.Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
6. Для начинки смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
7. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
8. Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками).
9. Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4–5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.
1. Подготовить ингредиенты.
2. В миску просеять муку, добавить яйца, соль, сахар и половину молока.
3. Хорошо размешать, добавить оставшееся молоко и растительное масло, перемешать до однородности.
4. Испечь тонкие блинчики, поджаривая только с одной стороны. 5.Сложить готовые блинчики стопкой поджаренной стороной вверх.
6. Для начинки смешать творог с творожной массой, добавить желтки и размягченное масло. Хорошо перемешать.
7. На каждый блинчик положить по столовой ложке начинки.
8. Свернуть конвертиками (или рулетиками, или треугольничками).
9. Поджарить с одной стороны на небольшом огне, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить 4–5 минут, чтобы начинка хорошо прогрелась.