Морковные блинчики с глазурью из творожного сыра

Name: Морковные блинчики с глазурью из творожного сыра
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Йогурт греческий; Молоко коровье; Яичный белок; Ванильный экстракт; Мука пшеничная; Разрыхлитель; Сахар коричневый; Корица; Имбирь молотый; Мускатный орех; Соль; Морковь; Сыр творожный; Сахарная пудра; Крахмал кукурузный

Порции	2
Время	10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Если вы обожаете морковный пирог, тогда эти блинчики просто созданы для вас - легкие, пышные, с тертой морковью, политые сверху глазурью из творожного сыра.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,06 г

Жиры 1,15 г

Углеводы 18,01 г

Калорийность 108 ккал

и 2 нравится

30 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

	Йогурт греческий	0,5 ст.
	Молоко коровье	2 ст. л.

Мука, крахмал

	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.

Овощи свежие

Морковь

0,8 ст.

Орехи, семечки

Мускатный орех

0,2 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар коричневый	0,5 ч. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Ванильный экстракт	0,8 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.

Сыры

Сыр творожный

1 ст. л.

Яйца

Яичный белок

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Сперва приготовим блинчики.

Шаг 2

	Йогурт греческий	0,5 ст.
	Молоко коровье	1 ст. л.
	Яичный белок	2 шт.
	Ванильный экстракт	0,5 ч. л.

Смешайте греческий йогурт, нежирное молоко, яичные белки и экстракт ванили в небольшой мисочке.

Шаг 3

	Мука пшеничная	0,5 ст.
	Разрыхлитель	0,5 ч. л.
	Сахар коричневый	0,5 ч. л.
	Корица	0,5 ч. л.
	Имбирь молотый	0,2 ч. л.
	Мускатный орех	0,2 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Морковь	0,8 ст.

В отдельной посуде смешайте муку, разрыхлитель, сахар, специи и соль. Перемешайте и добавьте тертую морковь.

Шаг 4

Соедините мучную и йогуртную массы и взбивайте до получения однородной массы.

Шаг 5

Обработайте сковороду кулинарным спреем и поставьте на средний огонь. Дайте сковороде разогреться, затем налейте 0,25 стакана получившегося теста в сковороду и жарьте, пока на поверхности блинчиков не появятся пузырьки затем переверните оладьи и продолжайте обжаривать с другой стороны. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны. Когда блины испекутся, снимите их со сковороды, переложите на тарелку и испеките остальные.

Шаг 6

Теперь готовим глазурь.

Шаг 7

	Сыр творожный	1 ст. л.
	Сахарная пудра	1 ст. л.
	Крахмал кукурузный	1 ст. л.
	Молоко коровье	1 ст. л.
	Ванильный экстракт	0,2 ч. л.

Смешайте обезжиренный творожный сыр, сахарную пудру, кукурузный крахмал, молоко и ванильный экстракт в небольшой миске. Взбивайте до получения однородной массы. И полейте получившейся массой блинчики.