Сибирские блинчики
| Порций | 8 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Это отличный рецепт тонких блинчиков, в которые легко можно завернуть любую начинку. Не менее вкусны они и просто с вареньем. Замечу, что в рецепте нет совсем сахара, но от этого блины лишь выигрывают, так как становятся универсальны при использовании любой начинки.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
| Молоко коровье | 250 мл |
| Мука пшеничная | 500 г |
| Соль | 0,5 ч. л. |
| Вода | 700 мл |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 г |
| Мука пшеничная | 500 г | |
| Сода пищевая | 0,5 ч. л. | |
| Соль | 0,5 ч. л. | |
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Вода | 700 мл | |
| Яйцо куриное | 2 г | |
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Для начала соберем все необходимые ингредиенты.
Муку просеиваем в глубокую чашку.
Добавляем соль.
Далее - соду.
Смешав все сухие ингредиенты, добавляем 500 мл воды комнатной температуры.
Все тщательно перемешать до однородной массы. Можно это сделать миксером.
А теперь добавляем молоко и опять все перемешиваем
Затем снова идет вода. Заливаем оставшиеся 200 мл воды, но уже в виде кипятка.
Теперь добавляем растительное масло.
И последний ингредиент-яйца.
все перемешиваем. Тесто должно получится жидкое, как на фото
Сковороду разогреваем и смазываем лишь только в первый раз, дальше смазывать необязательно, блинчики и так будут легко сниматься.
Выходит приблизительно 20 блинчиков.