Панкейки с творожным кремом и малиной
| Порции | 3 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Рецепт аппетитного завтрака от автора и ведущей телепроекта “Сделано со вкусом” на ТНТ Елены Усановой и шеф-повара Сергея Ключанского.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,62 г
Жиры 11,12 г
Углеводы 26,34 г
Калорийность 232 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Мята свежая | п/в |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Сметана 20% | 150 г |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Сыры
| Сыр творожный | 150 г |
Фрукты, ягоды
| Малина | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Сыр творожный | 150 г | |
| Сметана 20% | 150 г | |
| Сахарная пудра | 2 ст. л. |
Для крема смешайте творожный сыр со сметаной и добавьте сахарную пудру.
Шаг 2
| Мука пшеничная | 250 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Сахар-песок | 1 ст. л. | |
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. | |
| Молоко коровье | 250 мл | |
| Разрыхлитель | 10 г |
Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте разрыхлитель и снова взбейте. Влейте растительное масло и добавьте молоко. Завершите тесто мукой и тщательно перемешайте.
Шаг 3
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Обжарьте каждый панкейк 40 секунд на сильном огне, а затем оставьте на минуту на слабом.
Шаг 4
| Малина | п/в | |
| Мята свежая | п/в |
Смажьте панкейки кремом между слоями и снаружи, соберите торт, украсьте малиной и веточкой мяты.