Панкейки
| Порции | 2 |
| Время | 20 часов |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Что может быть лучше на завтрак, чем ароматные тепленькие панкейки. А если к ним еще медку или сгущенки и варенье тоже хороший вариант. Вообще вариантов масса, каждый может добавить что-то на свой вкус. И главное, что готовятся они быстро, а съедаются еще быстрее)))
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,97 г
Жиры 6,07 г
Углеводы 27,31 г
Калорийность 190 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Молоко коровье | 2 ст. |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Столовый уксус | п/в |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Нам понадобятся: молоко, мука, яйца, сода, уксус, масло, сахар, соль.
Шаг 2
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Сахар-песок | 3 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Яйца соединить с сахаром и солью. Взбивать венчиком до появления пены.
Шаг 3
| Молоко коровье | 2 ст. |
Добавить молоко.
Шаг 4
| Мука пшеничная | 2 ст. |
Добавить муку и продолжать взбивать до однородной массы.
Шаг 5
| Сода пищевая | 1 ч. л. | |
| Столовый уксус | п/в | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Добавить подсолнечное масло, хорошо размешать. Чайную ложку соды погасить уксусом и снова хорошенько размешать. Оставляем на 5-10 минут. За это время разогреваем сковороду.
Шаг 6
Если тесто покрылось пузырьками, значит вы все сделали верно.
Шаг 7
Жарить на сухой разогретой сковороде на среднем огне. Когда на блине появятся пузырьки и начнут лопаться, пора переворачивать. На другой стороне жарить 20-30 секунд.
Шаг 8
За что я люблю панкейки, так это за то, что каждый раз можно добавлять что-то новое в рецепт... какао, ванилин, корица, кокосовая стружка, мак, измельченные ягоды, цукаты. Всегда можно добавить что-то свое, но не все сразу)))