Блинчики с мясом
| Порций | 12 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Фото не очень красивое, но блинчики очень вкусные. Все кто попробовал, в восторге.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 23,03 г
Жиры 3,98 г
Углеводы 0 г
Калорийность 128 ккал
Вам нужно
Мясо
| Говяжья вырезка | 800 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 0,4 г |
Соусы
| Майонез | 0 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 0 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Говяжья вырезка | 800 г | |
| Яйцо куриное | 0 г | |
| Лук репчатый | 0,4 г | |
| Майонез | 0 г |
Для того, чтобы сготовить начинку, надо отварить говядину или свинину? После того как сварите мясо, мелко перекрутить в мясорубке. К фаршу в чашечку добавляем мелко порезанные яйца, лук и майонез (в конце замешиваем).
Шаг 2
Также можно добавить бульон из-под мяса, но сами смотрите, бульон говяжий плохо пахнет, поэтому можно добавить десертную ложку воды, чтобы мясо не было сухим.
Шаг 3
Кстати лука мало очень добавляйте, и очень мелко режьте, чтобы лук не скрипел на зубах. Когда вы замешайте всю начинку, завораживайте начинку в блинчики (я делаю блины маленькие).
Шаг 4
Когда заверните блинчики, жарьте их. Я делаю вот так: чтобы разгорелись, ставлю максимальный огонь, когда сковорода разогреется уменьшаю (когда на блинах появилась поджарочка), когда блинчик пожарился более менее ставлю на минимум. Ничего не подгорело у меня, блинчики вкусные и сытные.