Блинчики с начинкой в панировке

Name: Блинчики с начинкой в панировке
Prep time: 12 min
Cook time: 1 h
Yield: 12 порций
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Укроп; Сахар-песок; Соль; Молоко коровье; Мука пшеничная; Яйцо куриное; Подсолнечное масло; Сыр твердый; Ветчина; Сухари панировочные

Порций	12
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Пальчики оближешь

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10.34 г

Жиры 8.72 г

Углеводы 10.85 г

Калорийность 166 ккал

и 1 нравится

50 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Укроп

0.5 пуч.

Масла, жиры

Подсолнечное масло

п/в

Молочные продукты

Молоко коровье

750 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

200 г

Мясо

Ветчина

300 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	п/в

Сыры

Сыр твердый

200 г

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

п/в

Яйца

Яйцо куриное

10 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Укроп	0.5 пуч.
	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	п/в
	Молоко коровье	750 мл
	Мука пшеничная	200 г
	Яйцо куриное	4 шт.

Тесто. Муку просеиваем, смешиваем с молоком, яйцами, солью и мелко порезанным укропом.
Тщательно размешиваем, чтобы не было комочков.
Жарим тоненькие блинчики с двух сторон.

Шаг 2

	Подсолнечное масло	п/в
	Сыр твердый	200 г
	Яйцо куриное	5 шт.
	Ветчина	300 г

Начинка. Яйца чистим и нарезаем кружками.
Ветчину режем тонкими ломтиками.
Сыр натираем на средней терке.
Начинку не перемешиваем. На блинчики кладем ломтики ветчины, сверху – по два кружка яйца, посыпаем натертым сыром.
Складываем блинчики конвертиками.

Шаг 3

	Соль	п/в
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сухари панировочные	п/в

Панировка. Яйцо взбиваем с солью.
В отдельную посуду насыпаем панировочные сухари.
Блинчики смачиваем в яйце.
Обваливаем в сухарях.
Обжариваем блинчики до появления румяной корочки.