Малиновые блины с ликером и миндальным сиропом
| Порции | 4 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Вкусные, сладкие блины со свежей малиной и апельсиновым ликером, политые миндальным сиропом - специально ко Дню Святого Валентина.
Если у вас есть формочки в виде сердечек, можете сделать блины еще более романтичными!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Алкоголь
|
Ликер апельсиновый | 2 ст. л. |
Масла, жиры
Молочные продукты
|
Молоко коровье | 300 мл |
|
Сметана | 1,5 ст. л. |
Мука, крахмал
|
Мука цельнозерновая | 60 г |
|
Разрыхлитель | 3,5 ст. л. |
Орехи, семечки
Сахар, мёд, соль
|
Сахар коричневый | 1 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
Сладости, джем, варенье
Фрукты, ягоды
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
|
Малина | 1 кг |
|
Ликер апельсиновый | 1 ст. л. |
Положить свежую малину в небольшую кастрюлю, добавить апельсиновый ликер и варить на средне-медленном огне, пока малина не разварится, и большинство жидкости не выкипит.
Шаг 2
|
Мука цельнозерновая | 60 г |
|
Разрыхлитель | 3,5 ст. л. |
|
Соль | 1 ч. л. |
|
Сахар коричневый | 1 ст. л. |
Просеять в большую миску муку, разрыхлитель, соль и сахар.
Шаг 3
|
Молоко коровье | 300 мл |
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
|
Сливочное масло | 20 г |
|
Сметана | 1,5 ст. л. |
В другой миске взбить молоко, яйцо, масло и сметану.
Шаг 4
Понемногу добавить мучную смесь в жидкую, взбивая до однородной массы.
Шаг 5
Добавить малину с ликером, взбить.
Шаг 6
Выложить тесто на горячую смазанную маслом сковороду и обжарить с двух сторон.
Шаг 7
|
Кленовый сироп | 120 мл |
|
Ликер апельсиновый | 1 ст. л. |
|
Миндаль | 60 г |
Одновременно нагреть сироп в небольшой кастрюле вместе с апельсиновым ликером и рубленым миндалем.
Варить около 5 минут, пока не загустеет.
Шаг 8
Шаг 9