Налистники маковые с творогом.....томлёные!
Порций | 6 |
Время | 2 часа |
Кухня | Украинская кухня |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Продолжим трапезу налистниками топлёными
да со сметанкой,например....
да со сметанкой,например....
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,69 г
Жиры 8,33 г
Углеводы 22,27 г
Калорийность 192 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло | 50 г |
Молочные продукты
Молоко коровье | 500 мл |
Мука, крахмал
Мука пшеничная | 250 г |
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок | п/в | |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Мак (семена мака) | 2 ст. л. |
Яйца
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Мука пшеничная | 250 г | |
Мак (семена мака) | 2 ст. л. | |
Молоко коровье | 500 мл | |
Яйцо куриное | 3 шт. | |
Сливочное масло | 50 г | |
Соль | п/в | |
Сахар-песок | п/в |
начинка:
творог 10% 200 гр.,
сметана 100 гр.,
яйца 2 шт.,
сахар по вкусу,
масло сливочное 50-100 гр.
творог 10% 200 гр.,
сметана 100 гр.,
яйца 2 шт.,
сахар по вкусу,
масло сливочное 50-100 гр.
Шаг 2
Растираем желтки с сахаром
и мягким сливочным маслом,
вливаем молоко и взбиваем,
добавляем просеянную муку и мак,
взбиваем ещё раз и оставляем на полчаса.
Взбиваем белки с солью
и
и мягким сливочным маслом,
вливаем молоко и взбиваем,
добавляем просеянную муку и мак,
взбиваем ещё раз и оставляем на полчаса.
Взбиваем белки с солью
и
Шаг 3
подмешиваем в тесто по частям.
Шаг 4
Выпекаем блинчики на сухой сковороде
(у меня получилось 12 штук).
Складываем их под крышку
или большую тарелку для того,
чтобы края блинчиков не сохли.
Разрезаем каждый блинчик на 4 части,
получаем 4 налистника-листочка.
Для начинки смешиваем все компоненты вместе.
На каждый налистник кладём
по 1-2 чайной ложке начинки,
слегка размазываем.
(у меня получилось 12 штук).
Складываем их под крышку
или большую тарелку для того,
чтобы края блинчиков не сохли.
Разрезаем каждый блинчик на 4 части,
получаем 4 налистника-листочка.
Для начинки смешиваем все компоненты вместе.
На каждый налистник кладём
по 1-2 чайной ложке начинки,
слегка размазываем.
Шаг 5
Сворачиваем в рулетики,подогнув края,
начинаем заворачивать с угла.
начинаем заворачивать с угла.
Шаг 6
Дно формы для запекания покрываем
налистниками без начинки,
смазываем растопленным сливочным маслом,
выкладываем начинённые налистники,
налистниками без начинки,
смазываем растопленным сливочным маслом,
выкладываем начинённые налистники,
Шаг 7
смазываем (обильно) сливочным маслом.
Закрываем плотно крышкой или фольгой
и ставим в разогретую до 150° на 1-1,5 часа!!!
Закрываем плотно крышкой или фольгой
и ставим в разогретую до 150° на 1-1,5 часа!!!
Шаг 8
Да,это не опечатка,мы томим налистники и ждём,
когда же сможем отведать это чудо украинской кухни.
Это так вкусно,так вкусно, что язык можно проглотить...
когда же сможем отведать это чудо украинской кухни.
Это так вкусно,так вкусно, что язык можно проглотить...