Панкейки
| Порций | 6 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Американская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Сытные панкейки на кефире
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,18 г
Жиры 5,18 г
Углеводы 35,59 г
Калорийность 220 ккал
Вам нужно
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Молочные продукты
| Кефир | 0,5 л |
Мука, крахмал
| Мука пшеничная | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Сахар-песок | 4 ст. л. | |
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Ванилин | 2 г | |
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Яйца
| Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Яйцо куриное | 3 шт. | |
| Сахар-песок | 4 ст. л. |
Взбиваем 2-3 яйца с четырьмя столовыми ложками сахаром, можно венчиком, миксером или блендером. И ставим в водяную баню на 5 мин.
Шаг 2
| Кефир | 0,5 л |
Добавляем пол литра тёплого кефира в нашу смесь.
Шаг 3
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Добавляем 3 столовых ложек подсолнечного масла.
Шаг 4
| Мука пшеничная | 500 г |
Туда же пол килограмма муки.
Шаг 5
| Соль | 1 ч. л. |
Добавляем одну чайную ложку соли.
Шаг 6
| Ванилин | 2 г |
Добавляем полтора-два грамма ванилина.
Шаг 7
И все хорошенько перемешиваем, венчиком, миксером или блендером. Масса должна быть ближе к густой.
Шаг 8
| Сода пищевая | 1 ч. л. |
Затем как все перемешали, добавляем чайную ложку пищевой соды. Снова перемешаем тщательно всё.
Шаг 9
Выпекаем на чистой и сухой сковородке, без масла.
Шаг 10
Как появятся пузырьки на поверхности, сразу же переворачиваем. И добиваемся нежно-золотистого румянца с двух сторон.
Шаг 11
Все очень просто и быстро. Приятного аппетита!!!