Баветте с белыми грибами и шпинатом
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Ещё одна вариация на тему пасты. Вкусно, быстро и просто)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,45 г
Жиры 13,75 г
Углеводы 21,29 г
Калорийность 254 ккал
Вам нужно
Грибы
| Белый гриб | 300 г |
Зелень и листовые овощи
| Замороженный шпинат | 2 шт. |
Макаронные изделия
| Спагетти | 500 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 20 г |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 500 мл |
Овощи свежие
| Чеснок | 3 зуб. |
Птица
| Грудка индейки | 500 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 5 г |
Специи, пряности, добавки
| Мускатный орех тертый | 2,5 г | |
| Смесь итальянских трав | 5 г |
Сыры
| Пармезан | 50 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Спагетти | 500 г | |
| Грудка индейки | 500 г | |
| Смесь итальянских трав | 5 г | |
| Мускатный орех тертый | 2,5 г | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Соль | 5 г | |
| Сливки 20-22% | 500 мл | |
| Белый гриб | 300 г | |
| Замороженный шпинат | 2 шт. | |
| Оливковое масло | 20 г | |
| Пармезан | 50 г |
Для приготовления данного блюда нам потребуется: паста баветте (внешне она напоминает спагетти, но имеет приплюснутую форму), белые грибы (я использовала замороженные), шпинат (так же порционно замороженный), грудка индейки, сливки, смесь итальянских трав, мускатный орех, соль, пара-тройка зубчиков чеснока, оливковое масло, пармезан.
Шаг 2
Грудку мелко нарезаем. Чеснок тоже. Обжариваем его на оливковом масле до золотистого цвета, добавляем грудку, обжариваем до полуготовности.
Шаг 3
Добавляем белые грибы, обжариваем. Следом шпинат. Тушим на небольшом огне минут 5.
Шаг 4
Вливаем сливки, даём закипеть. Затем добавляем приправы и тщательно перемешиваем. Даём покипеть ещё 5 минут и выключаем.
Шаг 5
Отвариваем пасту согласно инструкции на упаковке. Выкладываем на тарелку, сверху индейку в соусе, посыпаем тёртым пармезаном. Сразу же подаём к столу. Приятного аппетита!