Спагетти с курицей в соусе энчилада
| Порции | 4 |
| Время | 35 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Куриное филе со спагетти, луком, сладким перцем, чесноком, специями и острым чеддером в соусе энчилада.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Овощи свежие
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 0,5 шт. |
|
Чеснок | 2 зуб. |
Птица
Сахар, мёд, соль
Соусы
|
Мексиканский соус Энчилада | 280 мл |
Специи, пряности, добавки
|
Кинза (семена) | п/в |
|
Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. |
|
Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
|
Тмин | 1 ч. л. |
Сыры
Шаги приготовления
Шаг 1
Отварить куриное филе, охладить и разделить на волокна.
Шаг 2
Вскипятить воду в кастрюле и сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
Шаг 3
Пока паста варится, нагреть оливковое масло на большой сковороде на среднем огне.
Шаг 4
|
Лук репчатый | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский зеленый | 0,5 шт. |
|
Перец болгарский | 0,5 шт. |
|
Соль | 0,2 ч. л. |
|
Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Добавить нарезанный лук, перец, приправить солью и черным перцем и варить, пока овощи не размягчатся (5-6 минут).
Шаг 5
Добавить измельченный чеснок и обжаривать еще 1-2 минуты.
Шаг 6
|
Тмин | 1 ч. л. |
|
Перец кайенский (чили) молотый | 1 щеп. |
|
Паприка молотая | 0,5 ч. л. |
|
Перец красный острый молотый | 0,5 ч. л. |
Добавить куриное филе, тмин, кайенский перец, паприку и порошок чили.
Шаг 7
|
Мексиканский соус Энчилада | 280 мл |
Добавить соус энчилада. Убавить огонь до медленного.
Шаг 8
Слить воду из готовой пасты и добавить ее в сковороду.
Шаг 9
Добавить тертый острый чеддер, тщательно перемешать.
Шаг 10
Подавать со свежей кинзой.