Sunnny

среда, 19.21

Паста с колбасой из индейки

Name: Паста с колбасой из индейки
Prep time: 9 min
Cook time: 45 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Спагетти; Лук репчатый; Перец болгарский; Колбаса из мяса индейки; Оливковое масло; Перец красный острый хлопьями; Перец черный молотый; Орегано сушеный; Соль; Консервированные помидоры; Вода; Петрушка; Моцарелла; Рикотта; Пармезан

Порции	4
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Паста в соусе с колбасой из индейки, овощами, специями и тремя сортами сыра (моцареллой, рикоттой и пармезаном).

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,2 г

Жиры 5,82 г

Углеводы 17,15 г

Калорийность 149 ккал

нравится

8 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Петрушка

30 г

Макаронные изделия

Спагетти

200 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.

Птица

Колбаса из мяса индейки

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

2 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

60 мл

Соления, овощные консервы и полуфабрикаты

Консервированные помидоры

400 г

Специи, пряности, добавки

	Орегано сушеный	0,2 ч. л.
	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Сыры

	Моцарелла	100 г
	Пармезан	30 г
	Рикотта	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

Довести до кипения воду в кастрюле.

Шаг 2

Спагетти

200 г

Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до состояния аль денте. Слить воду.

Шаг 3

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Перец болгарский	0,5 шт.

Пока паста варится, нарезать лук и перец.

Шаг 4

Колбаса из мяса индейки

2 шт.

Нагреть большую сковороду на среднем огне. Обжарить колбасу из индейки.

Шаг 5

Добавить лук и перец.

Шаг 6

Оливковое масло

1 ст. л.

Добавить половину оливкового масла. Остальное масло вам понадобится позже.

Шаг 7

	Перец красный острый хлопьями	0,2 ч. л.
	Перец черный молотый	0,2 ч. л.

Добавить хлопья красного перца и половину черного. Оставшийся черный перец будет нужен позже.

Шаг 8

	Орегано сушеный	0,2 ч. л.
	Соль	2 щеп.

Добавить орегано и соль. Аккуратно все перемешать.

Шаг 9

	Консервированные помидоры	400 г
	Вода	60 мл

Добавить нарезанные помидоры и воду, перемешать.

Шаг 10

Петрушка

30 г

Добавить половину петрушки.

Шаг 11

Добавить пасту и аккуратно перемешать.

Шаг 12

Моцарелла

100 г

Выложить сверху нарезанную ломтиками моцареллу.

Шаг 13

Рикотта

100 г

Между ломтиками моцареллы положить по 1 ч. ложке тертого сыра рикотта.

Шаг 14

Полить оставшимся оливковым маслом, посыпать черным перцем и петрушкой.

Шаг 15

Пармезан

30 г

Сверху посыпать тертым пармезаном.

Шаг 16

Накрыть крышкой и тушить, пока моцарелла не расплавится (около 5 минут).

Шаг 17

Подавать пасту горячей, прямо со сковороды.