Запеканка из макарон с фрикадельками
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Согласитесь, что просто отварные макароны с котлетами это скучно, хоть сытно и вкусно. Давайте пофантазируем и приготовим запеканку из тех же макарон, в данном случае спагетти. А вместо котлет будут фрикадельки. Зальем все это смесью яиц с молоком, сдобрим тертым сыром и запечем в духовке. Получится также сытно и вкусно. А еще блюдо будет диетическим.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Укроп | 10 г |
| Спагетти | 250 г |
| Молоко коровье | 100 мл |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Куриное филе | 400 г |
| Соль | п/в |
| Перец черный молотый | п/в |
| Сыр твердый | 70 г |
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Для приготовления запеканки из макарон с фрикадельками понадобятся такие продукты: куриное филе, спагетти, лук репчатый, чеснок, яйца, сыр твердый, помидоры, молоко, укроп, соль и перец черный молотый.
| Куриное филе | 400 г |
Приготовить фарш для фрикаделек. Куриное филе помыть и пропустить через мясорубку.
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Репчатый лук и чеснок очистить, помыть и также пропустить через мясорубку и добавить к куриному филе.
| Укроп | 10 г |
Укроп помыть и мелко нарезать. Добавить к филе, луку и чесноку.
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Фарш посолить и поперчить по вкусу.
Тщательно перемешать все ингредиенты фарша. Можно взбить блендером.
| Спагетти | 250 г |
Спагетти отварить. Для этого вскипятить воду, посолить и выложить макароны. Варить 7-8 минут. На упаковке макарон всегда описан способ приготовления. После воду слить.
Из приготовленного фарша сформировать небольшие шарики- фрикадельки. Выложить их в форму с пергаментом.
Запечь фрикадельки в духовке при температуре 175-180 градусов в течение 20-25 минут. После пергамент убрать и просто выложить фрикадельки в форму.
В пространстве между фрикадельками распределить отварные спагетти.
| Яйцо куриное | 2 шт. | |
| Молоко коровье | 100 мл |
Приготовить заливку из яиц и молока. В миску налить молоко и добавить яйца.
Немного посолить яйца с молоком.
Взбить венчиком яйца с молоком.
Залить фрикадельки с макаронами смесью из яиц и молока.
| Сыр твердый | 70 г |
Твердый сыр натереть и посыпать им запеканку.
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Помидоры помыть и нарезать дольками. Маленькие помидоры можно нарезать кружками. Выложить помидоры на запеканку. Отправить блюдо в духовку, разогретую до 175-180 градусов.
Запекать блюдо 20 минут.
Запеканка из макарон с фрикадельками готова. Ароматное, сытное, вкусное блюдо. Подаем на обед или ужин. Приятного аппетита!