Паста с кальмарами и стручковой фасолью
| Порции | 2 |
| Время | 25 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Помните,что кальмары нужно не переварить, а то они будут резиновыми
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,84 г
Жиры 3,9 г
Углеводы 18,55 г
Калорийность 132 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Спагеттини | 250 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Фасоль зелёная | 200 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Рыба и морепродукты
| Кальмар | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Фасоль зелёная | 200 г | |
| Кальмар | 200 г | |
| Спагеттини | 250 г | |
| Соль | п/в | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Лавровый лист сушеный | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
1.Отварите спагетти. В кипящую воду добавьте пол столовой ложки соли, немного масла, добавьте спагетти и доведите до готовности. Слейте воду.
2.Займитесь кальмарами. В кипящую воду добавьте соль, перец, лавровый лист, опустите очищенную тушку кальмара в кипящую воду на 10 секунд, вытащите. С остальными тушками проделайте то же самое.
3.Готовые кальмары порежьте полосками, помидоры мелко порубите или измельчите блендером.
4.Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте стручковую фасоль (можно предварительно не размораживать) добавьте кальмары, помидоры, мелко порезанные перец чили и чеснок, посолите, поперчите. Тушите пару минут.
5.Соедините соус со спагетти, перемешайте и дайте немного настояться. Приятного аппетита!
2.Займитесь кальмарами. В кипящую воду добавьте соль, перец, лавровый лист, опустите очищенную тушку кальмара в кипящую воду на 10 секунд, вытащите. С остальными тушками проделайте то же самое.
3.Готовые кальмары порежьте полосками, помидоры мелко порубите или измельчите блендером.
4.Разогрейте сковороду с оливковым маслом, обжарьте стручковую фасоль (можно предварительно не размораживать) добавьте кальмары, помидоры, мелко порезанные перец чили и чеснок, посолите, поперчите. Тушите пару минут.
5.Соедините соус со спагетти, перемешайте и дайте немного настояться. Приятного аппетита!