Итальянская паста с курицей и шампиньонами в сливочном соусе
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Основой итальянской кухни является паста. Данное блюдо быстрое в приготовлении. Дополняется грибами,курицей в нежном сливочном соусе. Такое сочетание -идеальное решение для семейных посиделок и романтических ужинов.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,63 г
Жиры 13,62 г
Углеводы 16,04 г
Калорийность 232 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 250 г |
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в | |
| Укроп | п/в |
Макаронные изделия
| Спагетти | 200 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Сливочное масло | 4 ст. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 3 ст. л. |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Птица
| Куриное филе | 250 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Карри | 1 щеп. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Сыр твердый | 150 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 250 г | |
| Шампиньон | 250 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Сливочное масло | 4 ст. л. | |
| Оливковое масло | 3 ст. л. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Карри | 1 щеп. |
Для начала подготовим некоторые ингредиенты : куриное филе отмыть и посушить, лук почистить и меленько нарезать, грибы помыть,обчистить и нарезать пластинками; чеснок почистить и также меленько нарезать. Затем в сковороду,куда заранее добавляем сливочное (3 столовые ложки) и оливковое масла, помещаем филе. Не много топим на небольшом огне. Затем добавляем лук и чеснок, солим,перчим и для вкуса добавляем не много карри либо другую специю для курицы. Все это обжариваем минут 10. Затем добавляем грибы и ложку сливочного масла.Томим вместе со всеми ингредиентами . Ждём,пока грибы не много уменьшатся в размере и слегка обжарятся с курицей.
Шаг 2
| Спагетти | 200 г |
Тем временем поставьте воду под спагетти. Когда вода закипит, бросьте туда макароны и варите до готовности.
Шаг 3
| Сметана | 3 ст. л. | |
| Укроп | п/в | |
| Петрушка | п/в |
Моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем её вместе со сметаной к курице с грибами. Хорошенько перемешиваем. Тушим 20 минут.
Шаг 4
| Сыр твердый | 150 г |
Готовые спагетти слить. Добавить их к нашему сливочному соусу с грибами и курицей,который к этому времени уже должен быть готов. Сверху посыпать тертым сыром и зеленью. Накрыть крышкой и потомить ещё 7-10 минут на слабом огне.