Спагетти с помидорами
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Спагетти в соусе из помидорок черри с чесноком, базиликом и специями. Попробовав однажды, вы никогда не забудете этот вкус!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Базилик | 6 шт. |
| Спагетти | 500 г |
| Оливковое масло | 60 мл |
| Помидоры черри | 1500 г | |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Соль | п/в |
| Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Вскипятить воду для пасты.
| Оливковое масло | 60 мл | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Перец красный острый хлопьями | 0,2 ч. л. |
Одновременно нагреть в кастрюле оливковое масло и положить в него измельченный чеснок и красный перец.
Обжаривать, чтобы чеснок немного подрумянился.
| Помидоры черри | 1500 г |
Добавить помидоры.
| Базилик | 6 шт. | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Добавить листья базилика, соль и черный перец.
Варить соус на средне-сильном огне, пока помидоры не разварятся.
Слегка размять помидоры вилкой или картофельным прессом.
| Спагетти | 500 г |
Пока соус варится, сварить также пасту в соответствии с указаниями на упаковке.
Слить воду, выложить пасту в кастрюлю с соусом и перемешать.
Выложить на сервировочное блюдо и посыпать свежим базиликом.
Примечание:
Можно слить воду из пасты за 2 минуты до готовности и доварить ее в томатном соусе.