Sunnny

вторник, 00.37

Спагетти с мясным соусом

Name: Спагетти с мясным соусом
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Домашние рецепты
Ingredients: Спагетти; Оливковое масло; Говяжий фарш; Соль; Перец черный молотый; Лук репчатый; Лук-шалот; Чеснок; Шампиньон; Орегано сушеный; Базилик сушеный; Чесночный порошок; Лавровый лист сушеный; Томатная паста

Порции	4
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Паста
Способ	Классический

Спагетти под томатным соусом с говяжьим фаршем, грибами, чесноком и специями. Подавайте, посыпав тертым сыром.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,99 г

Жиры 8,02 г

Углеводы 24,19 г

Калорийность 195 ккал

и 5 нравится

45 добавили себе

Вам нужно

Грибы

Шампиньон

7 шт.

Макаронные изделия

Спагетти

450 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Мясо

Говяжий фарш

500 г

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Лук-шалот	1 шт.
	Чеснок	3 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соусы

Томатная паста

960 мл

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Перец черный молотый	п/в
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

Спагетти

450 г

Приготовить спагетти в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте. Слить воду и отложить в сторону.

Шаг 2

Оливковое масло

1,5 ст. л.

Нагреть 1 ст. ложку оливкового масла на большой сковороде на средне-сильном огне.

Шаг 3

	Говяжий фарш	500 г
	Соль	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Положить в горячее масло фарш. Приправить солью и черным перцем. Обжарить до готовности, разбивая комки. Выложить мясо со сковороды и отложить в сторону.

Шаг 4

Добавить в сковороду оставшееся масло и вернуть на средне-сильный огонь.

Шаг 5

	Лук репчатый	1 шт.
	Лук-шалот	1 шт.

Добавить лук и шалот, обжаривать, пока не размягчатся.

Шаг 6

	Чеснок	3 зуб.
	Шампиньон	7 шт.

Добавить чеснок и грибы, жарить, пока грибы не размягчатся.

Шаг 7

Вернуть фарш в сковороду и перемешать.

Шаг 8

	Орегано сушеный	1 ч. л.
	Базилик сушеный	1 ч. л.
	Чесночный порошок	0,5 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	1 шт.
	Томатная паста	960 мл

Добавить специи (орегано, базилик, тимьян, соль, перец, чесночный порошок и лавровый лист) и томатный соус, перемешать.

Шаг 9

Если соус получится слишком густым, добавить 1/4-1/2 стакана воды.

Шаг 10

Довести до кипения, убавить огонь до среднего, накрыть и варить около 15 минут, периодически помешивая.

Шаг 11

Подавать спагетти с мясным соусом, посыпав тертым сыром, с чесночным хлебом.