SophyDemange

понедельник, 21.46

Паста со спаржей и курицей

Name: Паста со спаржей и курицей
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Куриная грудка; Оливковое масло; Соль; Спаржа; Спагетти; Лук репчатый; Чеснок; Вино белое сухое (столовое); Мука пшеничная; Сливки 20-22%; Базилик; Цедра лимона; Лимонный сок

Порции	2
Время	25 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Идеальное быстрое блюдо для лета: жаренные куриные грудки со спаржей с настоящей итальянской пастой под сливочно-лимонным соусом.

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 11,57 г

Жиры 11,38 г

Углеводы 15,83 г

Калорийность 219 ккал

нравится

10 добавили себе

Вам нужно

Алкоголь

Вино белое сухое (столовое)

8 ст. л.

Зелень и листовые овощи

Базилик

1 ст. л.

Макаронные изделия

Спагетти

200 г

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

13 ст. л.

Мука, крахмал

Мука пшеничная

2 ст. л.

Овощи свежие

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Спаржа	6 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Птица

Куриная грудка

2 шт.

Сахар, мёд, соль

Соль

п/в

Соки, воды, напитки

Лимонный сок

1 ст. л.

Фрукты, ягоды

Цедра лимона

0,5 ст. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Куриная грудка	2 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Соль	п/в

Разместите курицу в емкость для жарки, смажьте ее оливковым маслом, солью и перцем. Отправьте в духовку, разогретую до 180С, на 10 минут.

Шаг 2

	Спаржа	6 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.

Через 10 минут добавьте спаржу, еще немного масла и отправьте в духовку еще на 15 минут.

Шаг 3

Спагетти

200 г

Тем временем начните готовить пасту и соус. Это займет около 10 минут.

Шаг 4

	Лук репчатый	0,5 шт.
	Чеснок	2 зуб.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Вино белое сухое (столовое)	8 ст. л.
	Мука пшеничная	2 ст. л.

Нарежьте лук и зубчики чеснока. Разогрейте масло и обжарьте на нем лук и чеснок. Через минуту добавьте белое вино. Продолжайте готовить, добавьте муку, размешайте.

Шаг 5

	Сливки 20-22%	13 ст. л.
	Соль	п/в
	Базилик	1 ст. л.

Медленно добавьте сливки, посолите, поперчите и добавьте базилик.

Шаг 6

Когда соус загустеет, выключите огонь и оставьте его, пока будет готова паста.

Шаг 7

	Цедра лимона	0,5 ст. л.
	Лимонный сок	1 ст. л.

Когда паста готова, возьмите полстакана воды из пасты и вылейте к соусу, туда же добавьте лимонную цедру и сок. Слейте воду из пасты и высыпьте к соусу. Перемешайте и готовьте несколько минут на среднем огне. Попробуйте и по желанию добавьте еще приправ.

Шаг 8

Подавайте пасту с жаренной спаржей и курицей.