Тальятелле с курицей и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Баклажаны могут не только заменить пасту, но и прекрасно её дополнить. Например, из них можно приготовить овощной соус для спагетти.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,59 г
Жиры 1,53 г
Углеводы 18,62 г
Калорийность 110 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Тальятелле | 400 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 20 мл | |
| Сливочное масло | п/в |
Овощи свежие
| Баклажан | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 4 шт. |
Птица
| Куриное филе | 200 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Чеснок сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Баклажан | 2 шт. | |
| Помидоры (томат) | 4 шт. | |
| Куриное филе | 200 г | |
| Тальятелле | 400 г | |
| Оливковое масло | 20 мл | |
| Чеснок сушеный | п/в | |
| Базилик сушеный | п/в | |
| Соль | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сливочное масло | п/в |
Подготовим все наши ингредиенты и начнём 😊 готовить)
Шаг 2
1) Для этого рецепта баклажаны -2 шт нужно предварительно запечь в духовке. Это займёт около часа: нужно, чтобы овощи стали мягкими.
Шаг 3
2) Пока баклажаны запекаются, отварите куриное филе-200г. Варить приблизительно полчаса.
Шаг 4
3) Добавляем порезанные крупными кубиками помидоры-4шт. Тушим, пока не испарится почти вся жидкость. В процессе тушения добавляем сушеный чеснок,перец и соль по вкусу.
Шаг 5
4) Достав из духовки баклажаны, дайте им немного остыть, а затем аккуратно снимите с них кожицу. Затем добавляем нарезанные кубиками баклажаны, солим и перчим по вкусу. Тушим пару минут.
Шаг 6
5) И напоследок добавляем куриное филе, нарезанное небольшими кубиками. Тушим пару минут.
Шаг 7
6) Где-то на 30 минуте вашей готовки,ставим кастрюлю с кипящей водой и добавляем тальятелле.Варить 15-20 минут.
Шаг 8
7) Сливаем воду,добавляем сливочное масло ,тщательно перемешиваем.
Шаг 9
8)Накладываем нашу курино-овощную смесь в тарелку с тальятелле.
Шаг 10
9) Блюдо можно посыпать измельчённым базиликом. Приятного аппетита!