Спагетти с морепродуктами
Порции | 2 |
Время | 1 час |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
Паста с морепродуктами и сливочным соусом — это отличное блюдо, таящее в себе дух Италии, а итальянские травы создадут средиземноморскую атмосферу вечера.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,38 г
Жиры 9,34 г
Углеводы 11,55 г
Калорийность 175 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
Спагетти | 200 г |
Молочные продукты
Молоко кокосовое | 400 мл | |
Сливки 10-12% | 50 мл | |
Сметана | 50 г |
Рыба и морепродукты
Кальмар | 400 г | |
Креветки королевские | 500 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
Карри | п/в | |
Паприка молотая | п/в | |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Креветки королевские | 500 г | |
Кальмар | 400 г | |
Молоко кокосовое | 400 мл | |
Сметана | 50 г | |
Сливки 10-12% | 50 мл | |
Спагетти | 200 г | |
Перец черный молотый | п/в | |
Соль | п/в | |
Паприка молотая | п/в | |
Карри | п/в | |
Сыр твердый | 100 г |
Подготовим все продукты.
Шаг 2
1) Очищаем кальмары - 400 г от грязи и варим пару минут в кипящей воде.
Шаг 3
2) В другой кастрюле варим креветки 🦐-5 минут в кипящей воде.
Шаг 4
3) Нарезаем брусками кальмар и обжариваем на сковородке -5 минут.
Шаг 5
4) Добавляем креветки в сковородку, затем обжариваем кальмары вместе с креветками .
Шаг 6
5) Добавляем кокосовое молоко -400 мл. Жарим -10 минут на среднем огне.
Шаг 7
6) Затем добавляем сметану и сливки , тщательно перемешиваем. Жарим 5 минут.
Шаг 8
7) Добавляем все наши специи-карри, паприка, перец, соль по вкусу.
Шаг 9
8) Параллельно начинаем варить спагетти , главное их не ломать . Варим в кипящей воде -10-15 минут.
Шаг 10
9) Жарим на среднем огне нашу подливу с морепродуктами до тех пор , пока она не выкипет и станет более густой.
Шаг 11
10) Спагетти готовы , добавляем сливочное масло. Затем в отдельную тарелку трём твёрдый 🧀.
Шаг 12
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!