Паста с кроликом в вине
| Порции | 2 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
🍝
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,73 г
Жиры 1,74 г
Углеводы 16,27 г
Калорийность 145 ккал
Вам нужно
Алкоголь
| Вино красное сухое (столовое) | 150 мл |
Макаронные изделия
| Спагетти | 200 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 1 ч. л. |
Мясо
| Крольчатина | 500 г |
Овощи свежие
| Лук красный | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Гвоздика (молотая) | п/в | |
| Смесь итальянских трав | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук красный | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Соль | п/в | |
| Сливочное масло | 1 ч. л. | |
| Крольчатина | 500 г | |
| Вино красное сухое (столовое) | 150 мл | |
| Смесь итальянских трав | п/в | |
| Гвоздика (молотая) | п/в |
Овощи порезать произвольно, в глубокой сковороде/кастрюле слегка обжарить на масле (я использовала масло гхи, но его нет в ингредиентах). Добавить к овощам крольчатину, обжарить 2-3мин с каждой стороны. Влить вино,добавить специи, убавить огонь до среднего и тушить 30-40 минут.
Шаг 2
| Спагетти | 200 г |
Отварить спагетти до состояния al dente, подавать вместе с крольчатиной. Приятного аппетита!