Фарфалле с овощами и куриными 💕 и желудками.
Порций | 6 |
Время | 45 мин |
Кухня | Итальянская кухня |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
Итальянские макаронные изделия, в быту называемые просто макаронами, — это кулинарные изделия из муки (преимущественно пшеничной) и воды. Вслед за итальянцами их полюбили во всем мире, и в наши дни нельзя представить ни одну хозяйку, у которой бы не было своего «фирменного рецепта» блюда из макарон. Может этот рецепт и станем вашим фирменным блюдом ?!?!
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,4 г
Жиры 11,13 г
Углеводы 9,04 г
Калорийность 164 ккал
Вам нужно
Бобовые
Фасоль зеленая свежая | 100 г |
Грибы
Шампиньон | 400 г |
Зелень и листовые овощи
Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
Макаронные изделия
Фарфалле | 150 г |
Масла, жиры
Рапсовое масло | 5 ст. л. |
Молочные продукты
Сливки 30-33% | 1 ст. |
Овощи свежие
Морковь | 1 шт. | |
Помидоры черри | 150 г |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Субпродукты
Желудок куриный | 250 г | |
Сердце куриное | 250 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
Шампиньон | 400 г |
Грибы почистить, нарезать пластинами.
Шаг 2
Сердце куриное | 250 г | |
Желудок куриный | 250 г | |
Рапсовое масло | 5 ст. л. |
Потроха помыть, отрезать у сердечек всё лишнее, желудочки разрезать на пополам. Обжарить до выкипание жидкости.
Шаг 3
Добавляем грибы и обжариваем на среднем огне 5 минут.
Шаг 4
Фасоль зеленая свежая | 100 г |
Добавить нарезанную фасоль, готовим ещё 5 минут.
Шаг 5
Помидоры черри | 150 г | |
Морковь | 1 шт. |
Помидоры помыть, разрезать пополам. Морковь помыть, почистить, натереть соломкой.
Шаг 6
В сковороду добавляем морковь, обжаривать 2-3 минуты.
Шаг 7
Сливки 30-33% | 1 ст. |
Добавляем помидоры и сливки, перемешать. Уменьшить огонь.
Шаг 8
Фарфалле | 150 г | |
Соль | п/в |
Отварить макароны в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг.
Шаг 9
Кинза (кориандр) | 1 пуч. |
Зелень помыть, обсушить, нарезать.
Шаг 10
Добавить в сковороду макароны, зелень, перемешать, прогреть под крышкой 2-3 минуты.
Шаг 11
При приготовлении таких блюд я использую пажитник (шамбала, листья). Стоит попробовать... 🍽