Паста с колбасками

Name: Паста с колбасками
Prep time: 8 min
Cook time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Перец черный молотый; Сыр твердый; Лук зеленый; Чеснок; Куриный бульон; Томатная паста; Сливки 20-22%; Лук репчатый; Оливковое масло; Копченые колбаски (охотничьи); Макароны; Соль

Порция	1
Время	40 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Вкусно

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,05 г

Жиры 12,99 г

Углеводы 13,46 г

Калорийность 202 ккал

и 1 нравится

22 добавили себе

Вам нужно

Бульоны

Куриный бульон

2 ст.

Макаронные изделия

Макароны

230 г

Масла, жиры

Оливковое масло

1 ст. л.

Молочные продукты

Сливки 20-22%

0,5 ст.

Мясо

Копченые колбаски (охотничьи)

400 г

Овощи свежие

	Лук зеленый	0,3 ст.
	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соусы

Томатная паста

280 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

0,5 ч. л.

Сыры

Сыр твердый

1 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	0,5 ч. л.
	Сыр твердый	1 ст.
	Лук зеленый	0,3 ст.
	Чеснок	2 зуб.
	Куриный бульон	2 ст.
	Томатная паста	280 г
	Сливки 20-22%	0,5 ст.
	Лук репчатый	1 шт.
	Оливковое масло	1 ст. л.
	Копченые колбаски (охотничьи)	400 г
	Макароны	230 г
	Соль	0,5 ч. л.

1. Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем сильном огне, пока не появится дымок. Добавьте нарезанные колбаски и лук и готовьте, пока не подрумянится, около 4 минут. Добавьте чеснок и обжарьте еще около 30 секунд.
2. Добавьте бульон, помидоры, сливки, макароны, соль и перец и перемешайте. Доведите до кипения, накройте сковороду и уменьшите огонь до ниже среднего. Тушите, пока макароны не станут мягкими, примерно 15 минут.
3. Снимите сковороду с огня и перемешайте с 1/2 стакана сыра. Сверху посыпьте оставшимся сыром и луком. Жарьте, пока сыр не расплавится до пузырей и коричневатого цвета.