Паста с сыром
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Запеканка из пасты с сыром, соусом шрирача, сухарями и яйцом, посыпанная свежим зеленым луком.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Спагетти | 230 г |
| Сливочное масло | 60 г |
| Молоко коровье | 120 мл |
| Лук зеленый | п/в |
| Соус шрирача | 2 ст. л. |
| Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. |
| Чеддер | 800 г |
| Сухари | 2 ст. |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разогреть духовку до 175С.
Вскипятить воду в кастрюле для пасты.
Смазать форму для запекания 20х20 см маслом.
| Спагетти | 230 г |
Сварить пасту в соответствии с указаниями на упаковке до аль-денте. Слить воду, отложить пасту в сторону.
| Сухари | 2 ст. | |
| Чеддер | 800 г | |
| Соус шрирача | 2 ст. л. | |
| Сливочное масло | 50 г |
Смешать в миске сухари с половиной сыра, половиной соуса шрирача и растопленным маслом. Тщательно перемешать.
Выложить половину смеси в форму для запекания. Отложить пока остальную смесь в сторону.
| Перец красный острый хлопьями | 0,5 ч. л. | |
| Сливочное масло | 10 г |
Положить готовую пасту в миску, добавить в нее оставшийся сыр, соус шрирача, красный перец и нерастопленное масло, перемешать.
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Молоко коровье | 120 мл |
Добавить яйцо и молоко, тщательно все перемешать.
Выложить в форму для запекания.
Посыпать оставшейся смесью сухарей с сыром.
Запекать в духовке 25 минут.
Достать из духовки и дать немного остыть (около 5 минут).
| Лук зеленый | п/в |
Посыпать зеленым луком, разрезать и подавать.