Китайская лапша
| Порции | 3 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Китайская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Очень простой способ приготовить китайскую лапшу в соевом соусе с кунжутным маслом.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Китайская лапша | 280 г |
| Кунжутное масло | 0,5 ч. л. |
| Кунжут | 0,5 ст. л. |
| Соевый соус | 3 ч. л. | |
| Хойсин | 2 ч. л. |
Вскипятить воду в кастрюле.
| Китайская лапша | 280 г |
Бросить в нее лапшу. Китайская лапша нередко слипается, поэтому нужно периодически аккуратно разделять ее вилкой. Варить 2-3 минуты, или согласно указаниям на упаковке.
Слить воду, тщательно ополоснуть холодной водой. Дать стечь воде.
| Соевый соус | 3 ч. л. | |
| Хойсин | 2 ч. л. |
Смешать в маленькой миске соевый соус и хойсин. Отложить в сторону.
| Кунжутное масло | 0,5 ч. л. |
Нагреть масло на сковороде на среднем огне. Положить в горячее масло лапшу.
Полить соусом.
| Кунжут | 0,5 ст. л. |
Посыпать кунжутом.
Перемешать и оставить на огне 3-4 минуты, чтобы лапша слегка поджарилась.
Если лапша будет слишком сухой, можно добавить еще немного соевого соуса или хойсин - по 1/2 ч. ложке до получения нужной консистенции.
Разложить лапшу по тарелкам и подавать.