Запеканка из пасты с сыром
| Порций | 5 |
| Время | 50 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста с рикоттой и моцареллой в соусе из консервированных помидоров с чесноком, и зеленью, запеченная в духовке.
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
| Базилик | 3 ч. л. | |
| Базилик | 3 шт. |
| Спагетти | 500 г |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Чеснок | 4 зуб. |
| Соль | 2 щеп. |
| Консервированные помидоры | 800 г |
| Орегано сушеный | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 2 щеп. | |
| Чесночный порошок | 1 ч. л. |
| Моцарелла | 480 г | |
| Рикотта | 220 г |
Разогреть духовку до 190С. Смазать форму для запекания 20х20 см маслом.
| Спагетти | 500 г |
Вскипятить воду в кастрюле и сварить в ней пасту в соответствии с указаниями на упаковке. Слить воду, вернуть пасту в кастрюлю и отложить в сторону.
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Соус:
Нагреть оливковое масло на сковороде на среднем огне.
| Чеснок | 4 зуб. |
Положить в горячее масло измельченный чеснок, обжаривать 30 секунд.
| Консервированные помидоры | 800 г | |
| Орегано сушеный | 1 ч. л. | |
| Базилик | 3 ч. л. | |
| Соль | 2 щеп. | |
| Перец черный молотый | 2 щеп. | |
| Чесночный порошок | 1 ч. л. |
Затем добавить помидоры, орегано, базилик, соль, перец и чесночный порошок. Перемешать и варить 3-4 минуты.
Выложить соус в пасту.
| Рикотта | 220 г | |
| Моцарелла | 480 г |
Добавить рикотту и половину моцареллы, перемешать.
Выложить в приготовленную форму.
Посыпать оставшейся моцареллой.
| Базилик | 3 шт. |
Положить сверху несколько листьев базилика.
Запекать в духовке 25-30 минут.
Достать и подавать.