Спагетти «Карбонара»
| Порции | 2 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Классическое блюдо из спагетти требует лишь несколько ингредиентов, а еще его очень легко и быстро готовить. Благодаря цельнозерновым спагетти блюдо отлично насыщает. Совет: добавляя яйца, действуйте очень быстро, чтобы яйца не свернулись.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 17,25 г
Жиры 8,03 г
Углеводы 34,3 г
Калорийность 282 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Спагетти | 150 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 ч. л. |
Птица
| Грудка индейки | 90 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец душистый молотый | п/в |
Сыры
| Пармезан | 30 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Спагетти | 150 г | |
| Грудка индейки | 90 г | |
| Пармезан | 30 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. | |
| Оливковое масло | 1 ч. л. | |
| Соль | п/в | |
| Перец душистый молотый | п/в |
Положите спагетти в кастрюлю с кипящей водой и варите примерно 10 минут до состояния "аль денте".
Шаг 2
Нарежьте индейку маленькими кусочками и потрите сыр "Пармезан".
Шаг 3
Взбейте вилкой яйцо и смешайте с сыром "Пармезан".
Шаг 4
Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте индейку в течение 3 минут.
Шаг 5
Слейте воду со спагетти, оставив 8 столовых ложек воды.
Шаг 6
Добавьте лапшу и оставшуюся воду в сковороду и хорошо перемешайте.
Шаг 7
Очень быстро вмешайте яично-сырную смесь. Приправьте солью и перцем.
Шаг 8
Приятного аппетита!