Паста «Альфредо» 🍝
Порции | 4 |
Время | 1 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Паста |
Способ | Классический |
😋
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,05 г
Жиры 1,2 г
Углеводы 17,92 г
Калорийность 96 ккал
Вам нужно
Грибы
Белый гриб | 250 г |
Зелень и листовые овощи
Петрушка | п/в |
Макаронные изделия
Макароны | 250 г |
Масла, жиры
Подсолнечное масло | 2 ч. л. |
Овощи свежие
Капуста цветная | 500 г | |
Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
Вода | 1 ст. |
Специи, пряности, добавки
Луковый порошок | 1 ч. л. | |
Паприка копченая | п/в | |
Перец кайенский (чили) молотый | п/в | |
Перец черный молотый | п/в | |
Чесночный порошок | 1 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
Капуста цветная | 500 г | |
Белый гриб | 250 г | |
Чеснок | 3 зуб. | |
Подсолнечное масло | 2 ч. л. | |
Вода | 1 ст. | |
Луковый порошок | 1 ч. л. | |
Чесночный порошок | 1 ч. л. | |
Соль | п/в | |
Перец черный молотый | п/в | |
Паприка копченая | п/в | |
Перец кайенский (чили) молотый | п/в | |
Макароны | 250 г | |
Петрушка | п/в |
1. Разрезать цветную капусту, и варить не в подсоленной воде около 10-15 мин. или до готовности, проверяйте вилочкой.
2. В другой кастрюле приготовить пасту на выбор согласно инструкции.
3. Пока готовиться цвет иная капуста и паста, нарезать грибы и мелко нарезать чеснок.
4. Нагреть 1 ч.л. на сковороде, и добавить чеснок, жарить на среднем огне до румяности.
5. Сложить в блендер: чеснок, цветную капусту, и все остальные ингредиенты , кроме пасты, грибов и свежих трав. Перемешать до получения однородной массы.
- Попробуйте соус и отрегулируйте приправы по вкусу.
6. Нагреть ещё 1 ч.л. масла в сковороде, и добавьте грибы. Обжарить в течении 3-5 мин. на среднем огне, добавить щепотку соли и перца.
7. Вылить соус Альфредо на приготовленную пасту, добавить грибы, украсить зеленью.
2. В другой кастрюле приготовить пасту на выбор согласно инструкции.
3. Пока готовиться цвет иная капуста и паста, нарезать грибы и мелко нарезать чеснок.
4. Нагреть 1 ч.л. на сковороде, и добавить чеснок, жарить на среднем огне до румяности.
5. Сложить в блендер: чеснок, цветную капусту, и все остальные ингредиенты , кроме пасты, грибов и свежих трав. Перемешать до получения однородной массы.
- Попробуйте соус и отрегулируйте приправы по вкусу.
6. Нагреть ещё 1 ч.л. масла в сковороде, и добавьте грибы. Обжарить в течении 3-5 мин. на среднем огне, добавить щепотку соли и перца.
7. Вылить соус Альфредо на приготовленную пасту, добавить грибы, украсить зеленью.