Паста с морепродуктами
| Порция | 1 |
| Время | 10 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста с морепродуктами в томатном соусе — восхитительно яркое и вкусное блюдо средиземноморской кухни. Кстати, этот деликатес подходит ещё и для нестрогих дней поста. Готовить его просто и быстро, нет абсолютно никаких трудных моментов. Единственное, что может подкачать — это некачественные морепродукты, поэтому обязательно понюхайте их перед началом приготовления.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,25 г
Жиры 0,94 г
Углеводы 9,83 г
Калорийность 61 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Спагетти | 70 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 1 г |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 20 г | |
| Лосось | 20 г | |
| Мидии | 20 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 300 г |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | п/в | |
| Орегано сушеный | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Вода | 300 г | |
| Оливковое масло | 1 г |
В воду, налитую в кастрюлю примерно на две трети, добавьте немного оливкового масла: оно не позволит пасте слипнуться в процессе приготовления.
Шаг 2
| Спагетти | 70 г |
Подготовьте пасту. Спагетти берём из расчёта на одного человека 70 грамм.
Шаг 3
| Соль морская | п/в |
В закипевшую воду аккуратно выложите пасту, осторожно мешайте, чтобы паста не склеивалась между собой. Солят пасту уже после того, как вода с помещенной в нее пастой закипит.
Шаг 4
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Лосось | 20 г | |
| Мидии | 20 г | |
| Креветки | 20 г |
Подготовьте креветки 🍤, мидии 🦪,лосось 🍣 и томат 🍅. Креветки и мидии 🦪 предварительно разморозьте, но не варите, т.к. мы затем их будем слегка обжаривать. Мидии 🦪 Очистите, особенно внимательно убирайте ножку и «бороду» из них, т. к. это не съедобно. Нарежьте лосось 🍣 на небольшие кусочки. Томат 🍅 можно использовать, как обычные, так и Черри.
Шаг 5
Готовую пасту откиньте на дуршлаг, не споласкивайте ее водой, лучше немного побрызгать оливковым маслом.
Шаг 6
Разогрейте сковороду, слегка обжарьте креветки 🍤 и мидии 🦪, затем припустите лосось 🍣 и томат. Но не зажаривайте!
Шаг 7
В готовые морепродукты добавьте пасту и дайте ей прогреться, постоянно перемешиваем.
Шаг 8
| Орегано сушеный | п/в | |
| Укроп сушеный | п/в | |
| Базилик сушеный | п/в | |
| Перец черный молотый | п/в |
Подавайте пасту сразу, добавив орегано, базилик или другую зелень. Присыпьте немного пармезаном. Приятного аппетита 😋
Шаг 9
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.