Паста с грибами и курицей в сливочном соусе 🍝
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10,17 г
Жиры 8,88 г
Углеводы 14,79 г
Калорийность 179 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 300 г |
Зелень и листовые овощи
| Петрушка | п/в |
Макаронные изделия
| Спагетти | 200 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 25 мл |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 200 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 100 г |
Птица
| Куриное филе | 350 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 1 ч. л. |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриное филе | 350 г | |
| Шампиньон | 300 г | |
| Спагетти | 200 г | |
| Лук репчатый | 100 г | |
| Сливки 20-22% | 200 мл | |
| Подсолнечное масло | 25 мл | |
| Соль | 1 ч. л. | |
| Перец черный молотый | 0,2 ч. л. | |
| Петрушка | п/в |
😉
Шаг 2
Нальем в кастрюлю 3 л воды, поставим ее на огонь и доведем до кипения. В кипящую воду добавим 1 столовую ложку соли, опустим в кастрюлю спагетти. Соблюдая инструкцию на упаковке, доведем макаронные изделия практически до готовности, недоварив их на 1 минуту.
Шаг 3
Куриное филе помоем, зачистим от жира и пленочек. Порежем мясо на кусочки среднего размера. Выложим куриное филе на сковороду с разогретым растительным маслом. Периодически помешивая, будем обжаривать мясо на среднем огне в течение 5 минут.
Шаг 4
Перемешаем и продолжим обжаривать ингредиенты вместе еще 2-3 минуты.
Шаг 5
Свежие шампиньоны помоем, в зависимости от размера разрежем на 4-8 частей. Добавим грибы в сковороду к остальным ингредиентам. Перемешаем, продолжим обжаривать ингредиенты вместе на среднем огне до золотистого оттенка.
Шаг 6
Затем добавим жирные сливки. Благодаря этому ингредиенту паста с курицей и грибами в сливочном соусе, рецепт которой я сегодня вам расскажу, приобретет приятный сливочный вкус и аромат.
Шаг 7
Посолим, приправим соус черным молотым перцем.
Шаг 8
Уменьшив мощность плиты до минимума, будем тушить сливочный соус 15 минут. В конце приготовления добавим в сковороду отваренные до полуготовности спагетти. Перемешаем, прогреем ингредиенты на медленном огне в течение минуты, после чего уберем с огня.
Шаг 9
Вот и готова паста с курицей и грибами в сливочном соусе, приготовление заняло минимум времени и усилий. Зато результат вас приятно удивит! Будем подавать ее незамедлительно, украсив свежей зеленью петрушки.