Фаршированные рожки 🍝
| Порций | 5 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 11,03 г
Жиры 5,12 г
Углеводы 14,86 г
Калорийность 150 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Рожки | 250 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. |
Молочные продукты
| Сливки | 300 мл |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Птица
| Куриный фарш | 400 г |
Соки, воды, напитки
| Вода | 250 мл |
Соусы
| Томатная паста | 105 г |
Сыры
| Сыр твердый | 100 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Рожки | 250 г | |
| Куриный фарш | 400 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Перец болгарский | 1 шт. | |
| Томатная паста | 70 г | |
| Подсолнечное масло | 1 ст. л. | |
| Сыр твердый | 100 г |
😉
Шаг 2
| Томатная паста | 35 г | |
| Вода | 250 мл | |
| Сливки | 300 мл |
Ингредиенты для соуса
Шаг 3
1. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и кладем в сковороду с растительным маслом. туда же добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и обжариваем овощи до румяного состояния.
2. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиком и добавляем к овощам.
3. Обжариваем его до мягкого состояния, потом добавляем томатную пасту. Все перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
4. В овощную массу добавляем фарш и обжариваем все вместе до тех пор, пока мясо не поменяет свой цвет. Готовую начинку солим и перчим по вкусу, а также добавляем любимые специи. Все перемешиваем. Получившуюся начинку остужаем.
5. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и солим. Кладем в нее макароны-рожки и отвариваем в течение 5 минут. Готовые рожки откидываем на дуршлаг и остужаем.
6. В подготовленную начинку добавляем тертый сыр и перемешиваем. Начиняем ей приготовленные рожки.
7. Форму промазываем растительным маслом и кладем в нее подготовленные рожки.
8. В чашку кладем томатную пасту, добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем.
9. Добавляем соль и сливки, все перемешиваем. Получившимся соусом заливаем рожки и присыпаем сыром.
10. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 30 минут, а потом подаем к столу.
2. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем кубиком и добавляем к овощам.
3. Обжариваем его до мягкого состояния, потом добавляем томатную пасту. Все перемешиваем и обжариваем 1 минуту.
4. В овощную массу добавляем фарш и обжариваем все вместе до тех пор, пока мясо не поменяет свой цвет. Готовую начинку солим и перчим по вкусу, а также добавляем любимые специи. Все перемешиваем. Получившуюся начинку остужаем.
5. В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения и солим. Кладем в нее макароны-рожки и отвариваем в течение 5 минут. Готовые рожки откидываем на дуршлаг и остужаем.
6. В подготовленную начинку добавляем тертый сыр и перемешиваем. Начиняем ей приготовленные рожки.
7. Форму промазываем растительным маслом и кладем в нее подготовленные рожки.
8. В чашку кладем томатную пасту, добавляем теплую воду и хорошо перемешиваем.
9. Добавляем соль и сливки, все перемешиваем. Получившимся соусом заливаем рожки и присыпаем сыром.
10. Заготовку ставим в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 30 минут, а потом подаем к столу.