Лапша со свининой и овощами 🍝
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,5 г
Жиры 7,62 г
Углеводы 17,27 г
Калорийность 167 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Брокколи | 150 г | |
| Петрушка | 20 г |
Макаронные изделия
| Лапша | 200 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. |
Мясо
| Свинина | 200 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 мл |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Лапша | 200 г | |
| Свинина | 200 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Брокколи | 150 г | |
| Чеснок | 1 зуб. | |
| Подсолнечное масло | 3 ст. л. | |
| Петрушка | 20 г | |
| Вода | 200 мл |
1. Подготовьте все необходимые продукты.
2. Овощи почистите, помойте и обсушите.
3. Свинину также вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
4. Нарежьте мясо средними кусочками. При необходимости мясо можно немного отбить.
5. Лук нарежьте полукольцами или кубиком, морковь брусочками, перец соломкой. Не нужно нарезать слишком мелко,ведь овощи в последствии будут рушиться вместе с мясом и, если они будут мелко прорезаны,то просто растворяется.
6. Чеснок мелко порубите,так же чеснок можно пропустить через чеснокодавку.
7. В глубокой сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла.
8. Добавьте мясо и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки на большом огне. После посолите и добавьте специи. Специи можете изменять по собственному вкусу. Обжарьте все ещё минуту непрерывно помешивая.
9. Влейте 200 мл. воды и доведите все до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и Тушите все примерно 30 минут.
10. Если вы используете мясо на косточке, например ребрышки, то тушить придётся подольше - примерно один час. Вкуснее,если мясо будет практически отходить от кости.
11. За время тушения мяса и овощей займёмся лапшой.
12. Вскипятить в большой кастрюле воду. Воды должно быть достаточно много. После закипания воды добавить 1 ст.ложку соли (для того,что бы лапша в последствии была не пресной).
13. Верим лапшу как сказано в инструкции, но на пару минут меньше.
14. Затем откиньте лапшу на дуршлаг,промойте под проточной водой.
15. Добавьте лапшу в сковороду к тушеному мясу и овощами. Все тщательно перемешайте, попробуйте на соль. При необходимости досолите или добавьте ещё немного специй. Но постарайтесь сохранить вкус мяса и овощей.
16. Потушите все ещё несколько минут до полной готовности лапши.
17. Для подачи сначала разложить по тарелками лапшу с образовавшимся соусом, на лапшу разложить свинину и овощи.
2. Овощи почистите, помойте и обсушите.
3. Свинину также вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
4. Нарежьте мясо средними кусочками. При необходимости мясо можно немного отбить.
5. Лук нарежьте полукольцами или кубиком, морковь брусочками, перец соломкой. Не нужно нарезать слишком мелко,ведь овощи в последствии будут рушиться вместе с мясом и, если они будут мелко прорезаны,то просто растворяется.
6. Чеснок мелко порубите,так же чеснок можно пропустить через чеснокодавку.
7. В глубокой сковороде разогрейте 3 столовые ложки растительного масла.
8. Добавьте мясо и обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки на большом огне. После посолите и добавьте специи. Специи можете изменять по собственному вкусу. Обжарьте все ещё минуту непрерывно помешивая.
9. Влейте 200 мл. воды и доведите все до кипения. Затем уменьшите огонь до среднего, накройте крышкой и Тушите все примерно 30 минут.
10. Если вы используете мясо на косточке, например ребрышки, то тушить придётся подольше - примерно один час. Вкуснее,если мясо будет практически отходить от кости.
11. За время тушения мяса и овощей займёмся лапшой.
12. Вскипятить в большой кастрюле воду. Воды должно быть достаточно много. После закипания воды добавить 1 ст.ложку соли (для того,что бы лапша в последствии была не пресной).
13. Верим лапшу как сказано в инструкции, но на пару минут меньше.
14. Затем откиньте лапшу на дуршлаг,промойте под проточной водой.
15. Добавьте лапшу в сковороду к тушеному мясу и овощами. Все тщательно перемешайте, попробуйте на соль. При необходимости досолите или добавьте ещё немного специй. Но постарайтесь сохранить вкус мяса и овощей.
16. Потушите все ещё несколько минут до полной готовности лапши.
17. Для подачи сначала разложить по тарелками лапшу с образовавшимся соусом, на лапшу разложить свинину и овощи.