Паста 🍝с лососем
| Порции | 2 |
| Время | 20 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Как приготовить пасту с диетическими свойствами? Главное – не ошибиться с выбором «правильной» пасты, сделанной из подходящего сорта муки. Подлинную итальянскую пасту делают из специальной муки semola из цельнозерновых сортов пшеницы. Она в большом количестве содержит полезные витамины и аминокислоты, а также богата клетчаткой. Именно такая мука придает пасте неподражаемый итальянский вкус и аромат. Для этого соединим овощи и классическую итальянскую пасту, добавив нежнейшего лосося.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,79 г
Жиры 0,49 г
Углеводы 5,85 г
Калорийность 32 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Спагетти | 30 г |
Овощи свежие
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. |
Рыба и морепродукты
| Форель | 30 г |
Сахар, мёд, соль
| Соль | п/в |
Соки, воды, напитки
| Вода | 250 г | |
| Лимонный сок | п/в |
Специи, пряности, добавки
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Олтермани | 5 г |
Фрукты, ягоды
| Лимон | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Спагетти | 30 г | |
| Вода | 250 г | |
| Соль | п/в | |
| Лимонный сок | п/в |
Воду поставить на огонь, когда закипит присолить, добавить лимонный сок, опустить спагетти 🍝. Варить до состояния аль-денте.
Шаг 2
| Баклажан | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 2 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Помидор 🍅 промыть, очистить от кожуры. Нарезать крупно. Баклажан 🍆 хорошо промыть, при помощи овощерезки или мальдалины сделать слайсы и нарезать на полоски, как для спагетти. Залить лимонным соком и оставить на некоторое время. Баклажаны 🍆 промыть проточной водой и отжать, выложить на бумажные полотенца.
Шаг 3
| Форель | 30 г | |
| Лимон | 1 шт. |
Лимон 🍋 порезать на кусочки, выложить на фольгу, присыпать приправой для рыбы. Филе форели выложить на лимоны, приправить специями и полить лимонным соком. Поставить в пароварку для приготовления, на 15 минут.
Шаг 4
Сковороду разогреть, выложить спагетти из баклажанов , слегка припустить, добавить томат, присолить, добавить спагетти и слегка обжарить.
Шаг 5
Филе готовое порезать на кусочки и добавить в сковороду, протушить 1 минуту.
Шаг 6
| Олтермани | 5 г |
Выложить красиво на тарелку и подать к столу. Присыпать сыром.
Шаг 7
Приятного аппетита 😋
Шаг 8
Благодарю всех, кто меня поддерживает. 🤗🤗🤗 Если Вам нравятся 😻 мои рецепты, оставляйте комментарии, подписывайтесь и буду рада 😃 Вашим фотоотзывам.