Спагетти с грибами и фаршем 🍝
| Порции | 4 |
| Время | 1 час 1 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
😉
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,02 г
Жиры 11,03 г
Углеводы 22,63 г
Калорийность 218 ккал
Вам нужно
Грибы
| Шампиньон | 200 г |
Зелень и листовые овощи
| Укроп | п/в |
Макаронные изделия
| Спагетти | 300 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. |
Мясо
| Говяжий фарш | 200 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Чеснок | 2 зуб. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 200 мл |
Соусы
| Томатная паста | 1 ст. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Спагетти | 300 г | |
| Шампиньон | 200 г | |
| Говяжий фарш | 200 г | |
| Томатная паста | 1 ст. л. | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Подсолнечное масло | 4 ст. л. | |
| Чеснок | 2 зуб. | |
| Вода | 200 мл | |
| Укроп | п/в |
😉
Шаг 2
Крупную луковицу очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Налейте воду в большую кастрюлю. Установите на сильный огонь и вскипятите. Добавьте соль. Опустите спагетти. Дайте содержимому кастрюли закипеть. Перемешайте. Готовьте 9-10 минут до готовности макаронных изделий. Попробуйте на вкус, если спагетти мягкие, снимите с огня. Откиньте на дуршлаг, сполосните теплой водой и оставьте на 10-15 минут, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 4
Отправьте глубокую сковороду на огонь. Влейте масло и разогрейте его. Лук обжарьте на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Добавьте к луку мясной фарш. Сразу же перемешивайте лопаткой, чтобы разбить все комочки. Готовьте на умеренном огне 5-7 минут.
Шаг 6
К обжаренному фаршу добавьте томатную пасту и влейте кипяток. Перемешайте. Протушите на маленьком огне 2-3 минуты.
Шаг 7
Подготовьте грибы. Их нужно хорошо промыть от грязи. Сильно загрязненные шампиньоны залейте холодной подсоленной водой и оставьте на 10-15 минут. После сполосните и нарежьте пластинками вместе с ножками. Очистите и мелко нарежьте чеснок. Оба ингредиента добавьте в сковороду. Посолите, поперчите. Перемешайте. Накройте крышкой и тушите на маленьком огне 10-15 минут до готовности.
Шаг 8
Добавьте вареные спагетти. Перемешайте. Прогрейте на небольшом огне 4-5 минут.