Паста с морковным соусом
| Порция | 1 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста с морковным соусом 🥕
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,47 г
Жиры 4,36 г
Углеводы 21,65 г
Калорийность 152 ккал
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
| Базилик (фиолетовый) | 1 стеб. | |
| Петрушка | 1 стеб. |
Макаронные изделия
| Макароны | 70 г |
Масла, жиры
| Сливочное масло | 1 ч. л. |
Молочные продукты
| Сметана | 1 ст. л. |
Овощи свежие
| Морковь | 1 шт. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 100 мл |
Специи, пряности, добавки
| Бульонный кубик | 0,5 шт. | |
| Перец черный молотый | п/в |
Сыры
| Пармезан | 20 г |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Макароны | 70 г | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Бульонный кубик | 0,5 шт. | |
| Сливочное масло | 1 ч. л. | |
| Петрушка | 1 стеб. | |
| Перец черный молотый | п/в | |
| Сметана | 1 ст. л. | |
| Вода | 100 мл | |
| Пармезан | 20 г | |
| Базилик (фиолетовый) | 1 стеб. |
Отварить макароны, воду слить в стакан (понадобится). Морковь почистить и нарезать тонкими кружочками. В кастрюле разогреть сливочное масло, обжарить морковь 5 мин, влить 100 мл воды и положить кубик, варить на медленном огне до готовности моркови. Положить сметану и перец, взбить блендером. Добавить к моркови макароны, петрушку, прогреть, добавить воды из макарон до нужной консистенции соуса, добавить тертый пармезан, перемешать и расплавить пармезан. Выложить на тарелку, украсить базиликом.