Болоньезе
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Любителям итальянской кухни;)
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,05 г
Жиры 7,08 г
Углеводы 9,79 г
Калорийность 124 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Спагетти | 200 г |
Мясо
| Говяжий фарш | 400 г |
Овощи свежие
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Соль | 0,5 ч. л. |
Соки, воды, напитки
| Вода | 600 мл |
Сыры
| Российский сыр | 1 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Спагетти | 200 г | |
| Вода | 600 мл | |
| Соль | 0,5 ч. л. |
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой (воды должно быть много) положить спагетти, довести до кипения и варить ~8-10 минут.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
На тарелку выложить спагетти.
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг.
На тарелку выложить спагетти.
Шаг 2
| Помидоры (томат) | 3 шт. | |
| Чеснок | 1 зуб. |
Приготовить соус :
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Чеснок очистить и мелко порубить
Помидоры вымыть, сделать крестообразные надрезы, опустить на 1 минуту в кипящую воду, затем вынуть и снять кожицу.
Помидоры натереть на терке или измельчить при помощи блендера в пюре.
Чеснок очистить и мелко порубить
Шаг 3
| Говяжий фарш | 400 г |
В разогретой с оливковым или растительным маслом сковороде
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут.
Добавить фарш и жарить, периодически помешивая, ~5 минут.
Шаг 4
К фаршу добавить измельченные томаты, соль и перец, перемешать, накрыть крышкой и готовить при слабом кипении ~7-10 минут.
Шаг 5
| Российский сыр | 1 шт. |
На тарелку выложить спагетти, сверху положить соус,посыпать сыром