Паста с морепродуктами
| Порций | 5 |
| Время | 30 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Вкусная и сочная паста из морского коктейля. Проста в приготовлении.
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 14,01 г
Жиры 16,75 г
Углеводы 34,79 г
Калорийность 348 ккал
Вам нужно
Макаронные изделия
| Макароны | 300 г |
Масла, жиры
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
Молочные продукты
| Сливки 20-22% | 120 мл |
Рыба и морепродукты
| Креветки | 1 шт. |
Сахар, мёд, соль
| Соль морская | п/в |
Сыры
| Пармезан | 100 г |
Яйца
| Яйцо куриное | 2 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Макароны | 300 г | |
| Оливковое масло | 1 ст. л. | |
| Соль морская | п/в |
Поставить кипятить воду. Добавить оливковое масло и соль по вкусу. Когда вода закипит добавить макароны и варить до готовности.
Шаг 2
| Креветки | 1 шт. |
Подготовить морепродукты. Можно взять упаковку замороженного морского коктейля. Промыть, просушить.
Шаг 3
| Оливковое масло | 1 ст. л. |
Разогреть оливковое масло.
Шаг 4
Выложить на разогретое масло морской коктейль. Обжарить слегка. Если будешь много воды и сока, необходимо слить сок и продолжить обжаривать. Примерно 3-5 минут.
Шаг 5
| Сливки 20-22% | 50 мл | |
| Пармезан | 100 г | |
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Подготовить продукты: сливки, яйцо.
Шаг 6
| Сливки 20-22% | 70 мл |
Добавить в обжаренный морской коктейль сливки, примерно 50-70 мл. Тушить 3-5 минут.
Шаг 7
Тем временем, отбросить на дуршлаг готовые макароны.
Шаг 8
| Яйцо куриное | 1 шт. |
Разбить яйцо.
Шаг 9
Натереть сыр Пармезан.
Шаг 10
Добавить тёртый сыр и перемешать с яйцом. И сразу добавить горячие макароны и тщательно перемешать.
Шаг 11
Выложить на тарелку макароны и сверху морепродукты с соусом.
Шаг 12
Украсить зеленью. Подавать с тёртым сыром Пармезан.