Фунчоза с телятиной и овощами
| Порции | 4 |
| Время | 40 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Фрунчоза с телятиной и овощами
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,4 г
Жиры 4,92 г
Углеводы 9,59 г
Калорийность 103 ккал
Вам нужно
Бобовые
| Фасоль зеленая свежая | 100 г |
Бульоны
| Куриный бульон | 100 мл |
Макаронные изделия
| Фунчоза | 50 г |
Масла, жиры
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. |
Мясо
| Телятина | 200 г |
Овощи свежие
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. |
Сахар, мёд, соль
| Мёд | 1 ч. л. |
Соусы
| Соевый соус | 3 ст. л. |
Специи, пряности, добавки
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. |
Шаги приготовления
Шаг 1
| Куриный бульон | 100 мл | |
| Базилик сушеный | 0,5 ч. л. | |
| Мускатный орех тертый | 0,5 ч. л. | |
| Мёд | 1 ч. л. | |
| Соевый соус | 3 ст. л. | |
| Телятина | 200 г | |
| Лук репчатый | 1 шт. | |
| Морковь | 1 шт. | |
| Чеснок | 3 зуб. | |
| Подсолнечное масло | 2 ст. л. | |
| Фасоль зеленая свежая | 100 г | |
| Фунчоза | 50 г | |
| Помидоры (томат) | 1 шт. |
Нарезаем соломкой телятину, морковь - на крупной терке, лук - кубиками, чеснок на половинки. Мясо маринуем базиликом и молотым мускатным орехом, 5-10 мин. В сковороде раскаливаем масло и обжариваем мясо до корочки с чесноком. Убираем чеснок и добавляем все овощи и фасоль. Тушим на медленном огне
Шаг 2
Очищаем помидор от кожуры, нарезаем и добавляем в сковородку. Опускаем фунчозу в кипящий бульон на 1 мин. Вынимаем, режем и сразу в сковороду. Добавляем мед, соевый соус и немного бульона, чтобы получился соус. Перемешиваем. Блюдо готово!